【Zto通信：vol.0025】
ビタミンCは、サプリに頼らず旬のじゃがいもから☆
先日、姉から大量の新じゃがをもらいました。
小ぶりですが、皮ごと料理できてしまうこのじゃがいも、
美味しいだけでなく、栄養面でもとても優秀な食材なんです。
皮が柔らかくて、甘味があるからまるごと料理する事が多いのですが、
実はその皮の部分にビタミンＣが豊富に蓄えられています。
そして、じゃがいものビタミンＣは加熱しても壊れにくいので、
ビタミンＣを採りたいときにはまさにもってこい。
紫外線や室内外の温度差などダメージが大きいこの季節だからこそ、
肌の新陳代謝を上げて、健康な素肌づくりに心がけたいところですよね。
…ということで、私も今週末は新じゃがパーティーでもしようかな♪
